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四月スタート!
昨日は四月1日新年度もいよいよ始まりました。
私も冬篭りから脱皮して足腰を鍛え、血圧を下げるウォーキング~をスタートしました。
途中道端で菜の花、ふきのとう(この辺ではばんけと呼びます)、つくしをじっくり観察。
菜の花のおひたし、ばんけ味噌、つくしの佃煮を想像しながらの歩きの1時間はあっというまでした。
きょうも45分朝日を拝みながらのウォーキングでした。
今年のさくらの開花は13日頃とかいつもより4~5日早いようです。

ふきのとうブログ菜の花、ふきのとう、土筆(つくし) 001
ここの菜の花は地域での水管理事業の一環としての花つくりです。

ふきのとうブログ菜の花、ふきのとう、土筆(つくし) 003
芽が小さくないとバンケ味噌には適しません。

ふきのとうブログ菜の花、ふきのとう、土筆(つくし) 004
もうすこし大きくなってから茎を茹でて味噌、しょうゆでじっくり煮ます。
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