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冬到来!
寒い季節になりました。
ここ庄内には寒風にさらして水分を取り柔らかくなった大根の漬物になる大根カーテンが砂丘地いっぱいに広がっております。
砂丘地特産はいっぱいありますが、春のイチゴから始まり、メロン、ミニトマト、赤カブ、大根、ねぎといろんな野菜や果物が豊富です。
少し前ハウスにお邪魔したらクリスマス出荷用のメロンがすこし大きくなっていました。「味は!」「食べたらわかる」これだけの会話でしたが農家の丹精込めて作った気持ちがこれで充分でした。
これからもおいしい山形県産特に庄内特産のいろんなものを全国に発信したいと思っております。
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