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蕎麦街道
久しぶりに山形方面に蕎麦を食べに行きました。
庄内の蕎麦とはちょっと歯ごたえが違います。
上山のお蕎麦屋さんの中でも特におすすめの所ということで
しっかりとたくさん味わってきました。
少し細めんですがしっかりした歯ごたえに甘味がふわ~っと鼻を
ついてくる感じです。板そば二人分はあっという間でした。
山形県内でいろんな所に行ってますが私好みとしては
十本指に入ります。月岡ホテルの近くでした。
挽きたて、打ちたて、茹でたての三拍子そろった山形のそばでした。20071108100734.jpg

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